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夏天炎炎夏日,最適合來吃的涼涼的沙拉,讓自己清爽一下

這是半成品,因為成品做好後就被吃完了~~忘了拍照了~~

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材料:

1.馬鈴薯 3條 (削皮切丁後放入電鍋裡蒸煮,內鍋放少許水,外鍋半碗水)

2.胡蘿蔔  1條 (削皮切丁,使用水煮方式燙軟即可,或同上一起放入電鍋中)

3.洋蔥 半顆  (切成小丁狀,使用鹽巴抓醃一下後去汙水使用冰水洗淨)

4.水果玉米 (可生食) 一碗(使用湯匙柄刨玉米,或是直接買玉米罐)

5.沙拉 1/4 條

6.兩顆水煮蛋  (蛋洗淨後使用一張沾濕的廚房紙巾墊底,雞蛋放入內鍋中,直接按電鍋

跳起後等幾分鐘掀蓋即可)

把1的馬鈴薯趁冷卻之前用湯匙搗成泥,然後加入2.3.4.6搗碎後,最後加入適量的沙拉

鹽巴、胡椒粉調味即可

如果有小黃瓜口感會更好,可惜這季節家裡已經沒有小黃瓜了~所以就沒放了

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