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這是之前嘗試做的芋頭餅，內餡還滿好吃的，因為是自己做得所以很扎實也很好吃

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材料：芋頭一條，切塊狀後放入電鍋蒸熟。

無鹽奶油半條，趁芋頭蒸熟後加入奶油拌勻，攪拌的過程中可以加入牛奶，再加入麵粉攪拌。

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市售餅乾，我個人是因為那陣子買了蘇打餅，所以就大小不依的拿來製作芋頭餅，可以買市售的小小塊圓圈圈的那種。

然後將內餡放入餅乾中，就可以了。

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最後放入油鍋中炸，千萬別加蛋也別再加麵粉了，請直接炸，要不然就會像這塊一樣。口感比較不好吃。也可以直接放入氣炸鍋炸唷!

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