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昨天收到滿福堂的鳳梨酥後,當然很興奮的把它拿來嚐嚐,他的外包裝盒很特別也狠友質感喔

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內容物大概有三項糕點,最左邊的是芋頭酥,再來是鳳梨酥,最右邊的是控蕃薯
也就是一般俗稱的蛋黃酥

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這是芋頭酥的外包裝,簡單輕便,外皮看起來香脆可口。

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咬一口後的確內餡很特別,一般的芋頭酥大多都是甜甜的味道,這一口咬下去沒有太甜的甜味

有淡淡的芋頭味,還帶點鹹鹹的口感,很特別

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這是鳳凰蘇的外包裝,很有月餅的感覺吧

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這是鳳梨酥的樣子,其實他的外餡做的很特別,因為咬下去的口感很好,很酥也很鬆軟,口感不錯

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中間的鳳梨餡超特別的,因為咬下去後可以明確的咬到鳳梨的口感,感覺就像在吃真正的鳳梨一樣與坊間中甜甜的口感背道而馳,完全是不一樣的感覺,因為這個鳳凰酥是強調使用台灣土生土長關廟原生種,經歷48小時細火熬煮,不摻任何水份而成,酸、甘、甜口感,鳳梨酵素及纖維質皆比任何品種鳳梨還要豐富,營養價值極高,原汁原味。

所以這個鳳梨酥吃起來不是像外面一般的鳳梨酥甜甜的內餡都吃到的是糖水的假鳳梨,這個鳳梨酥吃到的是真實的鳳梨感

不過就是因為這真實的鳳梨感,因此口感上會有酸甜感,從來沒有吃過這樣的鳳凰酥,是真的滿特別的,而這人稱的小金磚就是這樣得名,亮麗的外觀與酥脆的口感搭配出完美口感。

至於蛋黃酥中,因為本人要吃的時候已經被家人全都給吃光光了,所以來不及拍照,不過他中間是滿滿的餡呈現亮麗的蛋黃色

有著月亮般的晶瑩剔透感,因此非常適合中秋佳節當伴手禮,陸客也喜歡購買的商品。

  • 店址:台北市忠孝東路二段3號 (台北捷運板南線→善導寺6號出口,往華山藝文中心直走約3分鐘)
  • 滿福堂購物網頁:http://manfutan.twstore.cc/
  • 獎項紀錄:
    ●贏得2009台北鳳梨酥文化節嘉年華會金創獎
    ●榮獲第四屆鳳梨酥大賽金創獎
    ●榮獲2009精緻商品禮盒金獎
    ●榮獲2010鳳梨酥伴手禮及古早餅伴手禮名店

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