把剝好的蒜頭一層辣椒一層蒜頭放進玻璃罐裡

第一次剝這麼多的蒜頭還真是有夠累的，手指頭因為昨天才剪指甲所以好痛

建議要剝蒜頭前要先把指甲留好，然後雙手洗乾淨剝

最後把事先準備好的蔥白洗好瀝乾切成段備用

 

然後把它放在最上層，因為蔥白很容易入味，所以放最上層就可以了

裝成罐後的樣子，建議大約裝八分滿就好

然後放入醬油就可以了，醬油必須蓋過蔥蒜。

整罐封好放進冰箱，一個星期後食用，蒜頭就會香脆好吃，可以拿來當小菜配飯配粥吃

其實也可以拿來當醬料沾東西也很好吃

我本人還滿喜歡吃蒜頭的，哈哈~

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