最近家裡種了很多的洋蔥，小番茄因為連日大雨，都倒藤熟成的小小小番茄生吃太酸，只好拿來料理。
番茄草肉片材料：豬肉片、小番茄、洋蔥、黑胡椒、鹽少許。
作法:肉片切小片後，使用蠔油抓醃備用(這次沒有使用蔥薑蒜)。
熱油鍋後將洋蔥熱炒，後續放入小番茄(可切片)、加少許鹽巴炒熟透後，最後再放入醃製好的肉片。翻炒一下再起鍋前加黑胡椒拌炒後起鍋。
酸酸甜甜好吃又下飯唷~
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- Feb 28 Mon 2022 21:27
番茄炒肉片
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