綜合海鮮湯 @ 莓喵英文Fun

綜合海鮮湯食材：

鮭魚一片切塊狀、豆腐一塊切塊狀、蝦子去殼數隻、紅蘿蔔一條切塊狀、花枝一尾切輪狀、蛤蠣數顆、雞肉少許

綜合海鮮湯的作法:

原本是沒有要放雞肉的，是因為買了雞肉後攤販把頭腳分成一包，心想那就拿來熬湯底好了，因此就把雞肉川燙後，將蝦子去頭跟殼後，將雞肉與蝦頭放入清水熬煮10-15分鐘，將蝦頭撈取出來過濾浮沫，原本想把雞肉也取出，但後來想說放著如果有人吃就吃吧。然後將紅蘿蔔切塊狀後放入煮、再將豆腐、鮭魚放入煮，煮約10分鐘後，確認紅蘿蔔熟透後，再將花枝、蝦子、蛤蜊放入滾後即可食用。