這是家裡種植的西洋芹，挑好洗淨後，切成固定的大小段。花枝也先切成段狀。
材料:西洋芹一株，花枝半隻，香菇少許切塊狀、胡蘿蔔絲
作法
- 熱油鍋將胡蘿蔔與西洋芹倒入鍋中加少許水拌炒
- 將西洋芹炒至七分熟後倒入香菇拌炒30秒後倒入花汁拌炒，約過1分鐘花枝熟透後就可以盛盤了。
過年時買了一尾花枝約一千元，分成三次料理，每次都是拿來炒西洋芹，因為家裡種的西洋芹剛好成熟，因此拿來炒花枝剛剛好。往年都是炒透抽，今年是因為賣家推薦吃花枝，然後就買了，雖然口感的確不過，但是太大隻口感會比較不好。過年前買的花枝口感比較好吃，
大家也一起來做做看吧，是真的滿好吃的唷
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