第一次使用氣炸鍋炸雞腿,這次使用的是酥炸粉,酥炸粉好像調太稠了,應該要再稀釋一點,這樣會比較容易塗在雞腿上。
我是用180度20分鐘下去炸,第一次的雞腿表皮比較焦,但內部超級juicy,如果醃料再醃久一點,雞肉應該會更好吃。
第二次我用180度炸11分鐘,翻面再補炸3分鐘。底層焦掉的是洋蔥片,原本想說應該可以吃個雞汁洋蔥,但忘記先把洋蔥拿出來,就焦掉了。
這次使用的酥炸粉
雞腿洗好後,我用蔥薑蒜加醬油醃漬,我大概只醃半小時,應該可以醃久一點才會更入味。
下次可以再嘗試一次,裡面有熟透但是超juicy可惜味道沒入味,吃起來就沒有那麼有勁。
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