我是在網路上看到類似的作法，自己試做後，覺得真的不錯吃，分享給大家。
綠茶雞的做法：先將雞肉川燙後洗淨，綠茶先使用熱水泡開後，切蔥薑蒜末，接著倒少許油熱鍋後，將蔥薑蒜末與「綠茶渣」與雞肉放入鍋中炒，再加入剛剛泡好的「綠茶」，加入少許鹽巴提味，帶雞肉炒熟後即可起鍋。
這樣炒的雞肉比較不油膩，夏天吃起來比較爽口，而且有淡淡綠茶香。
有興趣的人也可以嘗試看看唷~~
之前也有煮過紅茶雞湯，忘記拍照的，一樣甘醇好喝唷，就跟一般煮雞湯的備料與方式一致，只是過程中加入了紅茶包，讓其湯頭比較不會油膩，還有著淡淡茶香。
綠茶雞食譜 南瓜盅食譜 炒豬肝 蚵仔酥 焗烤番茄 番茄炒肉片
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