炎熱的夏天來碗涼拌菜最爽快不過了，這是家裡自己種的小黃瓜。每年夏天都要吃的一道菜
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這道洋蔥炒雞肉，是我們家很喜歡的料理，這盤是熟的雞肉隔餐沒吃完，冰過後才做的料理，所以本身雞肉是有鹹的，且雞肉店因為有給調味鹽包，所以就沒有放醬油炒。
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紅燒虱目魚
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這是之前嘗試做的芋頭餅，內餡還滿好吃的，因為是自己做得所以很扎實也很好吃
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自家種的秋葵，所以大小不一，不過在處理上不建議直接切頭唷~~，我是都用削皮器把蒂頭削掉後，等待水滾後，將洗淨後的秋葵使用滾水汆燙大約一分鐘左右，盡量不要超過否則會降低脆度。
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我是在網路上看到類似的作法，自己試做後，覺得真的不錯吃，分享給大家。
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這是做好的南瓜盅，南瓜爽口內餡香Q
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前陣子上菜市場買豬肉，豬肉攤的老闆娘很客氣地送我一塊豬肝。因為我不會料理，所以就上網找了一些作法。
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今天第一次嘗試炸蚵仔酥，這是媽媽教我的。媽媽說蚵仔需要事先洗淨瀝乾，不能有沾濕水，否則再沾地瓜粉時，地瓜粉容易沾溼，這樣炸起來就不漂亮了。
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今天要做的是焗烤番茄，為什麼會想做焗烤番茄呢?原因是前陣子看到吳慷仁做，覺得好像滿不錯的。於是就來試試看。
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最近家裡種了很多的洋蔥，小番茄因為連日大雨，都倒藤熟成的小小小番茄生吃太酸，只好拿來料理。
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氣炸吐司披薩，是不是感覺很可口阿~這個是使用氣炸鍋180度5分鐘的成果，因為一開始使用兩層，導致下層的起司沒有很熟，所以我又在氣炸3分鐘，下層的吐司超酥脆。但忘了拍照。不過後來直接使用180度七分鐘的雖然口感一樣很好吃，部過起司會呈現焦黃色。就看這人喜好囉~
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這是酥皮湯圓與酥皮年糕，還有酥皮甜豆(拿來玩的)，網路上大家都說酥皮湯圓超好吃，想說也要來吃吃看。
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第一次使用氣炸鍋炸雞腿，這次使用的是酥炸粉，酥炸粉好像調太稠了，應該要再稀釋一點，這樣會比較容易塗在雞腿上。
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第一次使用氣炸鍋烤番薯，鬆軟好吃。
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這是姑姑們回娘家的家宴菜，全被一掃而空，真的很開心。
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這次製作的是苦瓜盅，上次用白玉苦瓜，這次是使用綠色苦瓜。兩種都好吃唷！
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最近網路上大家都在做胡椒餅，看著他們都是使用烤箱或是氣炸鍋，但因為我家沒有買那兩樣東西，所以就只能用煎的。但是因為要煎的話，就不能包立體包包的形狀了。
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檸檬雞的材料很簡單，我看網路製作的是沒有放蔥的，但我想說家裡有蔥就順手給他弄個兩條，一條辣椒，還有些許的蒜末
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大熱天最適合來點涼食清爽一下
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